Малайская Пальмовая Циветта

Жёсткая густая шерсть мусанга окрашена в серый цвет. На спине чёрные полосы, на плечах и боках переходящие в отдельные пятна. Лапы, уши и мордочка окрашены в чёрный цвет, на мордочке имеются белые узоры. Эпитет hermaphroditus был дан за напоминающие яички и выделяющие аромат железы, которые имеются у представителей обоих полов. Длина тела мусанга составляет от 48 до 59 см, длина хвоста — от 44 до 54 см. Масса животного варьирует от 2,5 до 4 кг.

Половая зрелость наступает в возрасте 11-12 месяцев. В тропической зоне пальмовая куница размножается круглый год, а в субтропиках пик рождаемости приходится на период с октября по декабрь.

После спаривания они некоторое время остаются вместе, а потом разбегаются в разные стороны. Отцы в воспитании своих отпрысков участия не принимают, все тяготы ложатся на плечи матери.

Самка приносит через 86-90 дней беременности от 2 до 5 малышей весом около 90 г в заранее подготовленном гнезде, которое располагается в дупле. Молочное кормление продолжается до двух месяцев.

В трехмесячном возрасте малыши начинают сопровождать мать в ночных вылазках. В возрасте 10-11 месяцев они становятся полностью самостоятельными и уходят на поиски собственных угодий.

Мусанги, являясь ночными животными, активно питаются и охотятся на деревьях, с легкостью забираясь на них, как кошки. А также, быстро передвигаются по земле. Кормом для них являются, в основном фрукты, насекомые, летучие мыши, птицы и птичьи яйца, кроме того: черви, различные грызуны, змеи, ящерицы. На деревьях они ловко добывают белок и их детенышей. Являясь всеядными, мусанги употребляют, кроме того еще много разной пищи. Иногда они употребляют зерна кофе на кофейных плантациях.

Малайская пальмовая циветта, мусанг (лювак) — ночное, скрытное животное, и звуки издаёт редко, предпочитая тихое поведение и общение через запахи. Однако в определённых ситуациях она может подавать голос.

Какие звуки издаёт мусанг:

• Мяуканье или чириканье — короткие звуки, похожие на сочетание кошачьего мяуканья и птичьего щебетания. Обычно используются для контакта с другими циветтами, особенно в брачный сезон.

• Шипение и рычание — проявляются при испуге, угрозе или защите территории. Эти резкие, хриплые звуки служат предупреждением.

• Фырканье и пыхтение — издаются в состоянии раздражения или тревоги. Часто сопровождаются демонстративным поведением: выгибанием спины, поднятием хвоста.

Важно знать:

Мусанг — территориальное животное, и основным способом общения у него остаются метки запаха, а не вокализация. Именно запахи помогают им ориентироваться, распознавать друг друга и избегать конфликтов.

1. Производство кофе лювак

Самая известная связь — через кофе "копи лювак", который делают из зёрен, прошедших через пищеварительную систему мусанга.

Плюс: дикий мусанг выбирает лучшие ягоды, улучшая вкус кофе

Минус: на фермах мусангов часто держат в клетках, что вызывает страдания животных и критику со стороны зоозащитников

2. Сосед по деревне

Мусанги иногда поселяются на чердаках, в манго-садах или около курятников:

• Истребляют насекомых и мелких грызунов

• Но могут охотиться на птенцов или есть куриные яйца

• Некоторые люди считают их вредителями, другие — полезными

3. Разносчик семян

В природе мусанг важен для экосистемы: он ест фрукты, переваривает мякоть, а семена выводит наружу, распространяя растения.

4. Объект туризма и фотографий

Из-за милой внешности мусангов используют в фотозонах, но это часто связано с насильственным содержанием в неволе.

5. Этичное/неэтичное отношение

Многие люди даже не знают, что кофе лювак связан с живыми животными. Этичные фермы редки, а интерес к экотуризму и охране мусангов только развивается.

В Юго-Восточной Азии с помощью мусанга производится сорт кофе «копи лювак». Его название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Эти животные поедают плоды кофе и выделяют зёрна почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации, изменяющей вкусовые качества. Популярность и дороговизна такого кофе привела к распространению насильного кормления мусангов кофейными плодами в антисанитарных условиях.

Поедание ягод

Мусанг выбирает самые спелые и сладкие кофейные ягоды. Он ест мякоть, но не переваривает само кофейное зерно внутри.

Переваривание

В желудке зёрна подвергаются воздействию ферментов, которые расщепляют белки и убирают горечь. Это меняет вкус кофе — он становится мягче, с необычным ароматом.

Выход зёрен с экскрементами

Непереваренные зёрна выходят естественным путём. Люди собирают их, очищают, сушат, обжаривают — и получают кофе лювак.

Почему это ценно?

Мусанг инстинктивно выбирает лучшие ягоды.

Ферментация в организме делает кофе более мягким, с нотками шоколада и карамели

Ручной сбор + редкость дикого лювака делают кофе очень дорогим.

Важно:

Настоящий кофе лювак делают из зёрен, собранных в дикой природе, без вреда для животных.

Фермерский лювак часто страдает: его держат в клетках, кормят только кофе — это вредно для него и даёт менее качественный кофе.

Истрия открытия кофе копи лювак

Однажды некий очень внимательный крестьянин прогуливался поблизости плантации и обнаружил экскременты, в которых были непереваренные кофейные зерна.

Он не отличался излишний брезгливостью, поэтому принес находку домой, промыл, просушил, смолол и приготовил себе и домочадцам таинственный напиток.

Его вкус превзошел все ожидания, поэтому добродушный аграрий поделился впечатлениями с соседями, и те вскоре сами отправились собирать фекалии по окрестностям. Долгое время европейцы, узнавшие о таком способе приготовления кофе, считали его варварским и наотрез отказывались от дегустации.

Он первым додумался держать циветт на специализированных фермах и стал производить копи лювак в промышленных масштабах. Несмотря на то, что почти вся продукция на данный момент вырабатывается на фермах, самым дорогими считаются зерна, найденные туземным способом. Живущие в узких клетках производители ограничены в выборе самых спелых ягод, поэтому производимый ими продукт априори в не конкуренции с творением их вольных собратьев. Вот такой он капризный кофе мусанги.