Бельгийская голубая порода (Блан-Блю-Бельж)

Данная порода крайне узнаваема благодаря своей чрезвычайно выраженной мускулатуре (иначе это можно назвать «двойная мускулатура») и огромному размеру. У бельгийцев хорошо развита спина, поясница, крестец и ноги, что позволяет им преодолевать большие расстояния. Быки часто достигают веса 1300 кг, в то время как коровы весят около 900 кг. Высота в холке быка – примерно 150 см, коровы – не более 140 см.

Масть

Масть животных довольно разнообразна и может варьироваться от белой до черной, но при этом в окрасе всегда присутствует серо-голубой оттенок. Также существуют животные с пятнистой мастью. Это рогатый скот, но иногда встречается и комолый вид.

У блан-блю-бельж отмечается специфическая особенность — генетическая мутация, блокирующая выработку миостатина (белка, ограничивающего рост мышц). Это приводит к двойной обмускуленности, но также вызывает ряд сложностей при размножении:

Естественные роды затруднены: из-за широкой грудной клетки и массы телят большинство коров этой породы не способны рожать самостоятельно.

Обычно применяется кесарево сечение — это стандартная практика в воспроизводстве блан-блю-бельж.

Искусственное осеменение активно используется для улучшения генетики и уменьшения репродуктивных рисков.

Половая зрелость: коровы — в 8–10 месяцев, но к спариванию допускаются обычно с 18 месяцев.

Телята рождаются крупными, с хорошо выраженной мускулатурой.

Блан-Блю-Бельж требует высококачественного сбалансированного кормления, чтобы поддерживать интенсивный рост и здоровье:

Основной рацион:

• качественное сено, сенаж, силос (травяной и кукурузный);

• зерновые: кукуруза, ячмень, овёс;

• белковые добавки: жмых, соевый шрот;

• минерально-витаминные премиксы.

Важно строго контролировать:

• баланс белка и энергии (перекорм может привести к ожирению и проблемам с конечностями);

кальций, фосфор и магний, особенно у беременных коров.

Типичный звук — глухое, протяжное или короткое мычание.

Обычно оно низкое по тону, но может становиться громче при стрессе или сильном возбуждении.

Когда они "говорят":

• при голоде или ожидании корма (особенно если установлен режим);

• во время течки у коров — более частое и настойчивое мычание;

• мамы и телята переговариваются — узнают друг друга по голосу;

• при стрессе: изоляция, боль, резкая смена условий;

• быки могут издавать громкое, угрожающее рычание во время возбуждения или конкуренции.

Интересно: из-за спокойного темперамента и уравновешенного поведения, бельгийская голубая порода считается относительно "тихой". При хорошем уходе животные почти не "разговаривают".

Блан-Блю-Бельж, или бельгийская голубая, — мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Бельгии в конце XIX века. Она появилась в результате скрещивания местных коров с английскими шортгорнами и чаролезами. Главная особенность породы — мутация гена миостатина, из-за которой развивается двойная мускулатура. Это делает бельгийскую голубую одним из самых «мускулистых» видов домашнего скота в мире.

История взаимодействия

Селекция шла целенаправленно — человек искусственно закрепил генетическую особенность, дающую максимум мяса при минимуме жира.

Порода получила широкое распространение в Европе, США, Канаде, где используется преимущественно в промышленном мясном животноводстве.

Из-за анатомических особенностей порода требует помощи человека практически на всех этапах жизни — от рождения (кесарево сечение) до ухода (специальные корма, условия содержания).

Этические и практические вопросы

Порода даёт высокий выход мяса (до 80% от туши), что делает её выгодной для мясной промышленности.

Однако столь мощная мускулатура — неестественное явление, связанное с повышенной нагрузкой на сердце, суставы и сложностями в размножении.

Всё это вызывает дискуссии о благополучии животных и целесообразности столь глубокой селекции.

В науке

Блан-Блю-Бельж интересует генетиков и ветеринаров как пример генной мутации с ярким фенотипическим эффектом.

Исследование миостатина у этой породы помогает изучать мышечные заболевания у человека и животных.

Двойная мускулатура

Уникальная мутация гена миостатина приводит к тому, что мышцы растут без естественного ограничения. Это делает породу чемпионом по мясной массе — она выглядит почти как культурист среди коров.

Мясной выход — до 80%

Благодаря этой мускулатуре, туша даёт до 80% чистого мяса — это один из самых высоких показателей среди всех пород КРС.

Рождаются чаще через кесарево сечение

Телята крупные, с мощным телосложением — естественные роды для коров часто невозможны.

Очень спокойные

Несмотря на мощный внешний вид, бельгийская голубая корова имеет мягкий характер, редко проявляет агрессию и легко поддаётся уходу.

Тихая порода

Они редко мычат без причины. Хорошо адаптируются к распорядку и не создают шума на фермах.

Ученые изучают их гены

Генетика этой породы используется в исследованиях, связанных с ростом мышц, регенерацией тканей и лечением заболеваний мышц у людей.

Цвет — не всегда голубой

Название «голубая» не означает буквальный голубой цвет. У коров может быть серый, белый, чёрный или голубовато-пятнистый окрас — все они считаются допустимыми для породы.